Τρεις γενιές... μια παράδοση!
Τα Αρκατένα «Φωτεινή», η ιστορία, η εξέλιξη και η αναβάθμιση τους από μια μικρή οικοτεχνία σε μια σύγχρονη εμπορική επωνυμία αποτελούν ένα αξιοσημείωτο παράδειγμα. Τα συστατικά της συνταγής, πίσω από την επιτυχία της επωνυμίας, δεν είναι άλλα από την αγάπη, την αφοσίωση και την επιμονή στη διατήρηση μιας οικογενειακής κληρονομιάς που ξεκίνησε το 1935.
Από την προγιαγιά Ελένη, στη γιαγιά Φωτεινή και στη μητέρα μας Σταυρούλα, τα βασικά συστατικά της συνταγής των Αρκατένων «Φωτεινή» παραμένουν αναλλοίωτα στο χρόνο.
Κάθε παιδική μας ανάμνηση μοσχοβολάει φρέσκο ψημένο αρκατένο, ρεβίθι και γλυκάνισο. Σήμερα, συνεχίζουμε αυτό το ταξίδι φέρνοντας στο τραπέζι σας – από το όμορφο γραφικό χωριό του Όμοδους – παραδοσιακές γεύσεις και μυρωδιές της Κύπρου μας.
Παραδοσιακά Αρκατένα
Η τρίτη γενιά παραγωγών έχει ομολογουμένως απογειώσει τα «παραδοσιακά» αρκατένα. Θέλοντας με τη σειρά της να διαδώσει στις νεότερες γενιές την αξία των αρκατένων, διεύρυνε το δίκτυο πωλήσεων, πέραν από το όμορφο και γραφικό Όμοδος, σε 600 άλλα σημεία Παγκύπρια, φέρνοντας τα αρκατένα στο τραπέζι της σύγχρονης οικογένειας.
